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Damit dein Babyrosa zart bleibt – auch wenn du dich vertropfst. Die ölbasierte Lebensmittelfarbe von Colour Mill aus der Oil Blend Serie bringt klassisches Pastellrosa in Buttercreme, Schokolade, Ganache und essbare Tortendeko – streifenfrei, hochpigmentiert, wenige Tropfen reichen für einen zarten Hauch (am besten per Zahnstocher-Methode dosieren).
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Zartes Babyrosa in Buttercreme gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: wasserbasierte Farben trennen sich vom Fett und der charakteristische Pastell-Mädchen-Ton wässert sich zu einem fahlen Hauch aus. Du brauchst eine ölbasierte Lebensmittelfarbe für klare Pastell-Frische.
Colour Mill Oil Blend ist ölbasiert und hochpigmentiert. Die Pigmente verbinden sich nahtlos mit der Buttercreme – ohne Trennung, ohne Streifen, ohne Ausblassen. Schon ein bis zwei Tropfen genügen für zartes Babyrosa, weil die Pigmentdichte hoch ist.
Colour Mill Oil Blend funktioniert auch in Fondant und Royal Icing, ist dort aber unterlegen, weil die Ölbasis die wasserbasierten Massen nicht gleichmäßig durchdringt. Für streifenfreies Babyrosa in Fondant greifst du zur wasserbasierten Rainbow Dust ProGel Baby Pink, die sich nahtlos einknetet.
Für die Macaronage ist Colour Mill Oil Blend nicht die richtige Wahl, weil flüssige Lebensmittelfarben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für babypinke Macaron-Schalen eignet sich Fractal Colors EuroDust Kitty Nose Pink in reduzierter Dosierung, die als trockenes Pulver direkt zum Mandelmehl gegeben wird.
Tropfenweise einrühren, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
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