Neu
Tiefes Smaragdgrün aus der Oil Blend Serie – Juwelen-Tiefe auch in Buttercreme. Die ölbasierte Lebensmittelfarbe von Colour Mill aus der Oil Blend Serie bringt tiefes Smaragd-Grün in Buttercreme, Schokolade, Ganache und essbare Tortendeko – streifenfrei und hochpigmentiert, 5–8 Tropfen pro 100 g Buttercreme bringen die volle Sättigung.
Auf Lager - 2-4 Werktage Lieferzeit
Sichere Zahlung
Tiefes Smaragd in Buttercreme gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: wasserbasierte Farben trennen sich vom Fett und der charakteristische Smaragd-Ton stumpft zu einem matten Mittelgrün ab. Du brauchst eine ölbasierte Lebensmittelfarbe für volle Edelstein-Brillanz.
Colour Mill Oil Blend ist ölbasiert und hochpigmentiert. Die Pigmente verbinden sich nahtlos mit der Buttercreme – ohne Trennung, ohne Streifen, ohne Klumpen. Zwei bis drei Tropfen zeigen tiefes Smaragd in voller Brillanz, weil die Pigmentdichte hoch ist.
Colour Mill Oil Blend funktioniert auch in Fondant und Royal Icing, ist dort aber unterlegen, weil die Ölbasis die wasserbasierten Massen nicht gleichmäßig durchdringt. Für streifenfreies Smaragd in Fondant greifst du zur wasserbasierten Rainbow Dust ProGel Racing Grün, die sich nahtlos einknetet.
Für die Macaronage ist Colour Mill Oil Blend nicht die richtige Wahl, weil flüssige Lebensmittelfarben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für emeraldfarbene Macaron-Schalen eignet sich Fractal Colors EuroDust Grass Grün in höherer Dosierung, die als trockenes Pulver direkt zum Mandelmehl gegeben wird.
Tropfenweise einrühren, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
Auf Lager - 2-4 Werktage Lieferzeit
