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Damit dein Pastellmint zart bleibt – ohne ins Knall-Grün zu kippen. Die ölbasierte Lebensmittelfarbe von Colour Mill aus der Oil Blend Serie bringt klassisches Pastellmint in Buttercreme, Schokolade, Ganache und essbare Tortendeko – streifenfrei, hochpigmentiert, wenige Tropfen reichen für einen zarten Hauch (am besten per Zahnstocher-Methode dosieren).




















































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Zartes Mint in Buttercreme gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: wasserbasierte Farben trennen sich vom Fett und der zarte Pastell-Mintton schwindet zu einem unsichtbaren Hauch. Du brauchst eine ölbasierte Lebensmittelfarbe für klare Pastell-Frische.
Colour Mill Oil Blend ist ölbasiert und hochpigmentiert. Die Pigmente verbinden sich nahtlos mit der Buttercreme – ohne Trennung, ohne Streifen, ohne Ausblassen. Ein bis zwei Tropfen zeigen zartes Mint sichtbar, weil die Pigmentdichte hoch ist.
Colour Mill Oil Blend funktioniert auch in Fondant und Royal Icing, ist dort aber unterlegen, weil die Ölbasis die wasserbasierten Massen nicht gleichmäßig durchdringt. Einen direkten Mint-Pendant gibt es in der ProGel-Serie nicht – nimm Rainbow Dust ProGel Leaf Grün sehr sparsam dosiert oder mit weißem Fondant abgemischt.
Für die Macaronage ist Colour Mill Oil Blend nicht die richtige Wahl, weil flüssige Lebensmittelfarben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für zarte mintfarbene Macaron-Schalen greifst du zur Fractal Colors EuroDust Green Apple in reduzierter Dosierung mit Weiß abgetönt, direkt zum Mandelmehl gegeben.
Tropfenweise einrühren, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.


Colour Mill Oil Blend 20 ml
Oil Blend
Lebensmittelfarbe
Flüssig, ölbasiert
Mint / Mintgrün / Pastellmint
20 ml
30 bis 50 Backprojekte
1 Flasche mit Tropfdosierer
Schokolade, Ganache, Marzipan, Buttercreme
Fondant (wasserbasiert empfohlen)
Macarons / Macaronage (Pulverfarbe verwenden)
Pflanzenöl, Lebensmittelfarbstoffe
Allergenfrei, Azofarbstoff-frei, Glutenfrei, Halal, Koscher, Ohne Zuckerzusatz, Vegan
Tropfenweise einrühren, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Australien
20 ml
Pflanzenöl, Lebensmittelfarbstoffe
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